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성심당 딸기시루 케이크 위생 논란

cmncmnd 2025. 4. 25. 20:14

성심당 딸기시루 케이크 위생 논란

대전 시민이라면 누구나 한 번쯤은 성심당의 빵을 맛보았을 것입니다. 특히, 딸기시루 케이크는 그 독특한 비주얼과 풍부한 맛으로 SNS에서 큰 인기를 끌며 하루 수천 개가 판매되는 인기 제품이었습니다.

⚠️ 곰팡이 논란의 시작

그러나 최근, 한 소비자가 구매한 딸기시루 케이크에서 곰팡이가 발견되면서 위생 논란이 불거졌습니다. 이 소비자는 케이크를 구매한 지 10여 분 만에 냉장고에 보관했음에도 불구하고, 저녁에 꺼내보니 딸기 위에 검은색 곰팡이가 피어 있었고, 케이크 받침에는 액체가 고여 있었다고 밝혔습니다.

🌡️ 온도 관리의 중요성

해당 사건이 발생한 날, 대전의 낮 기온은 28도까지 올랐습니다. 이로 인해 상온에 보관된 케이크가 빠르게 변질되었을 가능성이 제기되었습니다. 소비자는 "케이크를 상온에 비치해 놓고 몇 시간 동안 방치되면서 무른 게 아닌가"라며 의문을 제기했습니다.

🛑 성심당의 대응

성심당은 제품 관리가 미흡했다는 점을 인정하며 공식 사과했습니다. 또한, 케이크를 보관하는 냉장시설을 보완하고, 이달 말까지 판매할 계획이었던 딸기시루 케이크의 판매를 중단하기로 결정했습니다.

🧊 냉장 보관의 필요성

성심당 식품안전센터장은 "냉장 시설을 더 보완해서 판매 직전까지 냉장 보관을 할 수 있도록 도의적인 책임이 있고 소비자 신뢰 보호 차원에서 일단은 딸기시루 판매를 종료한다"고 밝혔습니다.

🧾 소비자의 반응

판매 중단 소식을 뒤늦게 안 고객들은 발길을 돌려야 했습니다. 일부 소비자들은 "이미 구매한 케이크는 어떻게 해야 하나"라며 불만을 표출하기도 했습니다.

🏛️ 관할 구청의 조치

현장 점검에 나선 관할 구청은 철저한 온도 관리를 당부하는 등 계도 조치를 취했습니다. 또한, 향후 유사한 사건이 발생하지 않도록 지속적인 관리와 점검을 예고했습니다.

📉 브랜드 이미지의 타격

이번 사건은 성심당의 브랜드 이미지에 큰 타격을 입혔습니다. 오랜 시간 동안 쌓아온 신뢰가 한순간에 무너질 수 있다는 사실을 보여주었습니다.

🧪 위생 관리의 중요성

식품업계에서 위생 관리는 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 특히, 여름철에는 식품이 쉽게 변질될 수 있으므로 더욱 철저한 관리가 필요합니다.

🧰 성심당의 개선 노력

성심당은 이번 사건을 계기로 내부 위생 관리 시스템을 전면적으로 점검하고 개선할 계획입니다. 또한, 직원 교육을 강화하여 유사한 사건이 재발하지 않도록 노력할 예정입니다.

🧍‍♂️ 소비자의 역할

소비자들도 식품을 구매할 때 유통기한과 보관 상태를 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요합니다. 또한, 이상이 발견되면 즉시 판매처에 알리는 것이 중요합니다.

🧾 결론

성심당 딸기시루 케이크의 곰팡이 논란은 식품 위생 관리의 중요성을 다시 한 번 일깨워주는 사건이었습니다. 모든 식품업체는 소비자의 건강과 안전을 최우선으로 생각하며, 철저한 위생 관리를 통해 신뢰를 회복해야 할 것입니다.

❓ 자주 묻는 질문 (FAQs)

Q1: 딸기시루 케이크는 언제부터 판매 중단되었나요?
A1: 2025년 4월 25일부터 판매가 중단되었습니다.

Q2: 이미 구매한 케이크에 문제가 있을 경우 어떻게 해야 하나요?
A2: 성심당 고객센터에 문의하여 환불 또는 교환 절차를 안내받으시기 바랍니다.

Q3: 성심당은 어떤 개선 조치를 취했나요?
A3: 냉장시설 보완과 내부 위생 관리 시스템 점검, 직원 교육 강화 등을 실시하고 있습니다.

Q4: 관할 구청의 조치는 무엇이었나요?
A4: 철저한 온도 관리를 당부하는 등 계도 조치를 취했습니다.

Q5: 향후 유사한 사건이 발생하지 않도록 어떤 노력이 필요한가요?
A5: 식품업체의 철저한 위생 관리와 소비자의 적극적인 참여가 필요합니다.